طريقة سهلة لعمل كيك القهوة

طريقة سهلة لعمل كيك القهوة

المكوّنات

  • ربع كيلو دقيق
  • 100 غرام من سكر بودرة
  • 100 غرام من سكر أسمر
  • 3 بيضات
  • نصف كوب من الحليب
  • ربع كيلو زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 100 غرام من الجوز المجروش
  • خميرة الحلوى أو بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة ونصف
  • قهوة سريعة الذوبان ذائبة في قليل من الماء المغلي

لتحضير الكريمة

  • 125 غرام سكر بودرة منخول
  • قهوة سريعة الذوبان ذائبة في قليل من الماء المغلي
  • 120غرام زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

لتحضير التغليفة

  • ماء مغلي – ملعقتان كبيرتان
  • قهوة سريعة الذوبان ذائبة في قليل من الماء المغلي
  • 200 غرام سكر بودرة
  • جوز من أجل التزيين – الكمية حسب الرغبة

طريقة التحضير

1- اضبطي درجة حرارة الفرن على 160 درجة مئوية.
2- ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ورشي القليل من الدقيق عليها.
3-اخلطي الزبدة في الخلاط الكهربائي جيدا.
4-  السكر البودرة والسكر الأسمر واخلطي جيدا.
5- أضيفي البيض واخلطي جيدا.
6- أضيفي الدقيق إلى الخليط، وقلّبي الخليط جيدا.
7- أضيفي الجوز واخلطي المزيج جيدا، ثم أسكبيه في الصينية.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـمدة 30 أو 35 دقيقة حتى يحمرّ الكيك.
9- أتركي الكيك حتى يبرد جيداً.
10- من إجل إعداد الكريمة، اخلطي الزبدة مع القهوة والسكر باستعمال الخلاط الكهربائي.
11- اِقطعي الكيك أفقياً إلى قسمين أو 3 أقسام حسب رغبتك، ثم ضعي بينها الكريمة المحضرة من قبل.
12- من أجل إعداد التغليفة، اخلطي الماء المغلي مع السكر والقهوة.
13- صُبّي الخليط فوق الكيك ثم انثري الجوز عليه.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

عصير الكيوي والتفاح الأخضر بالنعناع

تحضير عصير الكيوي والتفاح الأخضر وبذور الشيا بالنعناع

نقدم لكم اليوم عصير الكيوي والتفاح الأخضر بطريقة فريدة. حضّرت العصير بالنعناع وبذور الشيا وكان ...

error: